| 主料 | ||
| 鸡腿适量 | ||
| 辅料 | ||
| 柠檬适量 | 洋葱适量 | 大蒜适量 |
| 小番茄适量 | 黄瓜适量 | 鸡蛋适量 |
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 | 橄榄油适量 |
1/6. 鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整；
2/6. 洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里
3/6. 鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味；
4/6. 这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，水煮鸡蛋四分之一切开；
5/6. 锅里温油，放入鸡腿，中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可！
6/6. 最后，装盘！
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