| 主料 | ||
| 新西兰草饲牛肉1块 | 洋葱半个 | 新西兰皇后红玫瑰苹果一只 |
| 辅料 | ||
| 海盐适量 | 生抽适量 | 白糖适量 |
| 苹果皮适量 | 黄油适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 黑胡椒碎适量 | 大蒜片适量 | 红酒适量 |
黑胡椒苹果牛肉粒的做法，共18个步骤
1/18. 个就是我们昨天做活动后送的草饲牛肉了，由于我家离活动现场很近，所以拿回家时还是冰的，考虑到今天要吃，所以我直接放在了零度保鲜里面了。
2/18. 经过一天一晚牛肉自身的解冻，经过了二次排酸的牛肉，这口感这质地杠杠滴！说实话，三四成熟我也敢吃。
3/18. 牛肉拿出来后不需要冲水，直接切成小块
4/18. 牛肉拿出来后不需要冲水，直接切成小块
5/18. 准备好新西兰皇后红玫瑰苹果一只
6/18. 把苹果洗干净后把皮用刨刀刨下来
7/18. 把苹果皮切成小碎块
8/18. 切好的牛肉块里面加入海盐，黑胡椒粉，白砂糖，稍许的生抽腌制10分钟
9/18. 这时把洋葱切片
10/18. 苹果切块后浸在水里，因为氧化的太快
11/18. 准备好黄油
12/18. 锅子热后，放入黄油
13/18. 放入大蒜片炒香
14/18. 放入洋葱片炒香
15/18. 倒入牛肉块翻炒
16/18. 牛肉块炒到变色后加入苹果块
17/18. 在放入黑胡椒碎，稍许生抽，红酒后，汤汁略收干即可出锅了。
18/18. 有兴趣的朋友也可以做一下，我保证好吃。真的是好吃啊。
