| 主料 | ||
| 去皮番茄罐头适量 | 胡萝卜适量 | 香芹茎适量 |
| 洋葱适量 | 猪肉糜（五成瘦）适量 | 牛肉糜（七成瘦）适量 |
| LasagnaSheet适量 | 番茄原酱适量 | |
| 辅料 | ||
| Lasagna Sheet适量 | 牛奶适量 | Parmesan Cheese适量 |
| 面粉适量 | 去核渍橄榄适量 | ParmesanCheese适量 |
| 黄油适量 | 橄榄油适量 | 盐适量 |
| 现磨黑胡椒适量 | ||
烤肉糜的做法，共10个步骤
1/10. 食材表：? Lasagna Sheet （推荐免煮型）? 去皮番茄罐头? 番茄原酱? 胡萝卜? 香芹茎? 洋葱? 猪肉糜（五成瘦）? 牛肉糜（七成瘦）? 黄油? 橄榄油? 牛奶? Parmesan Cheese? 面粉? 去核渍橄榄? 盐? 现磨黑胡椒
2/10. 将胡萝卜、香芹茎、洋葱放入Foodprocessor中，脉冲搅打10次，每次2s。或手工切至细碎。
3/10. 锅内入橄榄油，将切碎的蔬菜放入中火翻炒至软内但不焦。
4/10. 蔬菜至软嫩后放入肉糜，至于锅中心翻炒，变熟色后和蔬菜一同翻炒。
5/10. 入番茄罐头和番茄原酱，均匀翻炒。
6/10. 随后倒入牛奶并小火炖煮一会儿，盐、黑胡椒调味。
7/10. 另起锅制作简易Béchamel酱汁，入黄油至起泡，入少许面粉翻炒至金黄色出香，倒入牛奶后微沸一会儿即成。
8/10. 在烤盘底部铺一层菜料，随后一层Béchamel酱汁，一层Parmesan Cheese一层宽面（两片宽面边缘可叠放，宽面间填少许酱料防止粘合），再一层菜料，一层Béchamel酱汁，一层Parmesan Cheese。最后顶部一层菜料+厚层Parmesan Cheese即可。此时烤箱可预热200C度。
9/10. 将烤盘包锡纸后放入烤箱中层上下火200C 30min，之后升高温度至230C并移除锡纸20min（注意看表面芝士略带焦糖色即可）。
10/10. 装盘配以渍橄榄即可享用。
