| 主料 | ||
| 鸡腿两只 | 板栗100克 | 奶酪150克 |
| 鸡蛋液半汤匙 | ||
| 辅料 | ||
| 青红椒各一个 | 洋葱半个 | 杂蔬一大勺 |
| 盐两平茶匙 | 黑胡椒一茶匙 | 蚝油半汤匙 |
| 生抽半汤匙 | 橄榄油一汤匙 | 黄油10克 |
| 牛奶一汤匙 | ||
1/9. 原料。
2/9. 鸡腿去骨，用刀背捶平片。用盐，胡椒粉，橄榄油，蚝油，生抽腌十分钟。
3/9. 板栗煮熟打碎成蓉，加鸡蛋，牛奶，盐，奶酪碎一起搅拌均匀。
4/9. 青椒切圈。
5/9. 烤盘擦黄油，铺第一块鸡腿肉，有皮的一面在下面。
6/9. 铺一点奶酪丝，放板栗蓉。
7/9. 放另一片鸡肉，有皮的一面往上，用手摁一下使两片鸡肉和板栗贴合，放奶酪丝，板栗蓉铺一层，再放一层奶酪丝，杂蔬菜，洋葱碎，青椒。剩下的板栗蓉我搓成了丸子一起烤。烤好后外面脆里面软糯很好吃。
8/9. 200度，中层20分钟。拿出来撒剩下的奶酪丝。继续烤10分钟。
9/9. 烤好后切块装盘即可。
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