| 主料 | ||
| 低筋面粉100克 | ||
| 辅料 | ||
| 鸡蛋2个 | 牛奶70毫升 | 枫糖浆30毫升 |
| 盐1/3小勺 | 黄油15克 | |
1/7. 鸡蛋打散；
2/7. 加入牛奶和枫糖浆，搅拌均匀；
3/7. 一次筛入低筋面粉和盐，搅拌至无颗粒；
4/7. 加入融化后的黄油，搅拌成均匀顺滑的面糊；
5/7. 烧热平底锅，改小火，用大汤勺舀入一勺面糊，面糊会自动摊成圆形；
6/7. 待表面起泡时，翻面，煎熟即可。
7/7. 趁热浇上枫糖浆，搭配牛奶、咖啡，再配点儿水果，开饭了——
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