| 主料 | ||
| 炼乳99克 | 低筋面粉99克 | 蛋黄12克 |
| 辅料 | ||
| 红豆馅适量 | ||
1/9. 炼乳中加入蛋黄搅拌均匀。
2/9. 加入过筛的低粉和泡打粉。
3/9. 拌匀成面团，放入冰箱冷藏30分钟以上。
4/9. 冷藏后的面团分割成25g一个，馅料分成35g一个。
5/9. 取一份面皮包入馅料，收紧收口朝下。
6/9. 双手用虎口处捏成身形。
7/9. 捏出嘴巴的形状。
8/9. 烤箱预热170度，烘烤15分钟左右上色即可。
9/9. 稍晾凉用加热的烙铁画出眼睛、翅膀装饰。
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