| 主料 | ||
| 土豆2个 | 猪脊骨500克 | |
| 辅料 | ||
| 白菜帮100克 | 大蒜6个 | 生姜适量 |
| 大葱2根 | 料酒15毫升 | 芝麻粉5克 |
| 辣椒粉5克 | 韩国辣酱30克 | 酱油15毫升 |
| 韩国烧酒15毫升 | 盐适量 | |
1/17. 脊骨洗净焯烫一下，土豆去皮清水浸泡。
2/17. 锅中加入清水放入3个蒜瓣和姜片。
3/17. 放入猪脊骨。
4/17. 加入料酒煮上30分钟左右。
5/17. 葱切段，土豆切块。
6/17. 把土豆和菜帮焯烫一下。
7/17. 把脊骨汤中的蒜瓣和姜片捞出不要。
8/17. 再放入土豆和菜帮。
9/17. 煮上20分钟后，加入葱段。
10/17. 再加入烧酒。
11/17. 加入辣椒酱。
12/17. 加入辣椒粉。
13/17. 加入蒜末。
14/17. 加入熟芝麻粉。
15/17. 再加入酱油。
16/17. 加入盐。
17/17. 煮上10分钟即可关火。
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