| 主料 | ||
| 鱿鱼1条 | 鱼露1/2茶勺 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜适量 | 黄瓜适量 | 白芝麻适量 |
| 清水适量 | 葱蒜末各1大勺 | 韩式辣酱1茶勺 |
| 盐适量 | 酱油1大勺 | 白糖1/2茶勺 |
| 鸡精少许 | 香油少许 | 水淀粉1大勺 |
1/12. 准备原料。
2/12. 将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
3/12. 鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。
4/12. 锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香，然后倒入白芝麻炒香。
5/12. 再倒入韩式辣酱炒匀。
6/12. 倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。
7/12. 然后倒入适量清水（约半小碗）。
8/12. 加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
9/12. 煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。
10/12. 加少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡。
11/12. 再淋入香油提味即可。
12/12. 将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。
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