主料 | ||
熟花生米150克 | ||
辅料 | ||
cereal(谷物麦片)125克 | 蜂蜜3汤匙 | 朗姆酒60毫升 |
可可粉适量 | 微甜巧克力适量 | 椰蓉适量 |
代糖30克 |
朗姆球的做法,共16个步骤
1/16. 材料备齐
2/16. 花生米放入食物料理机粉碎
3/16. 倒入一个大一点的盆中,不用打的很细
4/16. 谷物麦片也是一样用粉碎机粉碎一下,或用擀面杖也可以
5/16. 麦片倒入花生中混合
6/16. 加入糖粉混合
7/16. 再加入可可粉混合
8/16. 加入蜂蜜和朗姆酒
9/16. 拌匀(其实可以用手的~)
10/16. 取适量揉捏成你觉得合适的大小(你看,反正总是要用手的吧~)
11/16. 巧克力隔水融化
12/16. 至完全呈糊状,放至室温
13/16. 如果朗姆球表面不够粘的话可以用水稍微湿润一下表面,再放入椰蓉中或者可可粉中
14/16. 放入巧克力糊中,可以用叉子捞出
15/16. 裹巧克力糊的朗姆球需要放入冰箱冷藏一下,大概15~20分钟就可以了
16/16. 酒香浓郁的朗姆球做好了