| 主料 | ||
| 高粉288克 | 凉水74克 | 全蛋液43克 |
| 动物奶油30克 | 牛奶27克 | 黄油25克 |
| 辅料 | ||
| 酵母5.5克 | 白糖43克 | 盐5克 |
1/12. 原料备用。
2/12. 18克高筋粉加入74克凉水充分搅均，小火加热至面浆糊化，即成为汤种。
3/12. 高粉270g、糖43g、盐4g、干酵母5.5g、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g放入面包机。
4/12. 选择和面团程序，开始和面。20分钟和面程序结束后放入切成小块的无盐黄油。
5/12. 让面团慢慢吸收，一直揉到面团可拉出大片薄膜。
6/12. 发酵至2-2.5倍大小。
7/12. 取出面团排气，分割成3等份，滚园后松弛15分钟。
8/12. 擀成长片。
9/12. 然后卷起。
10/12. 放入土司模内。
11/12. 二次发酵至两倍大。
12/12. 加盖，烤箱180度预热，中下层，烘烤45分钟左右。
茄汁虾仁意面怎么做，茄汁虾仁意面怎么做好吃，茄汁虾仁意面做法
鸡尾酒虾怎么做，鸡尾酒虾怎么做好吃，鸡尾酒虾做法
牛油果鸡肉芦笋意面怎么做，牛油果鸡肉芦笋意面怎么做好吃，牛油果鸡肉芦笋意面做法
香蕉鸡蛋三明治怎么做，香蕉鸡蛋三明治怎么做好吃，香蕉鸡蛋三明治做法
缤纷水果蔬菜沙拉怎么做，缤纷水果蔬菜沙拉怎么做好吃，缤纷水果蔬菜沙拉做法
鸡汤土豆泥怎么做，鸡汤土豆泥怎么做好吃，鸡汤土豆泥做法
隔夜早餐燕麦粥怎么做，隔夜早餐燕麦粥怎么做好吃，隔夜早餐燕麦粥做法
西兰花塔怎么做，西兰花塔怎么做好吃，西兰花塔做法
香肠普罗旺斯杂菜烩怎么做，香肠普罗旺斯杂菜烩怎么做好吃，香肠普罗旺斯杂菜烩做法
鱼子酱牛油果煎鸡蛋怎么做，鱼子酱牛油果煎鸡蛋怎么做好吃，鱼子酱牛油果煎鸡蛋做法
