| 主料 | ||
| 土豆7颗 | 大蒜6瓣 | |
| 辅料 | ||
| 粗粒海盐4小勺 | 研磨黑胡椒适量 | 百里香1支 |
| 橄榄油适量 | ||
1/3. 准备食材
2/3. 烤箱预热180摄氏度，将土豆底部切平，不易滚动，每隔5毫米左右切一刀，不穿透底部；和蒜瓣一同码放入锅内，将每颗土豆和蒜瓣均匀涂以橄榄油，淋洒海盐，将百里香叶取下撒入锅内。
3/3. 将锅子移入烤箱中上层，180摄氏度烘烤50分钟，开始30分钟后用刷子将锅内的油脂刷在土豆上，再继续烘烤；出炉后将烤透的蒜瓣挤出，与土豆一同享用。
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