| 主料 | ||
| 鸡汤1升 | 大米180克 | 欧芹1大勺 |
| 辅料 | ||
| 黄油25克 | 洋葱1个 | 大蒜2瓣 |
| 香菇4颗 | 松露适量（可不用） | 帕玛森奶酪适量 |
| 白葡萄酒2大勺 | 迷迭香1大勺 | 盐适量 |
1/8. 将洋葱、大蒜切丁，香菇、松露泡软
2/8. 黄油在锅里加热，八成热时加入洋葱和蒜末翻炒至软
3/8. 加入香菇翻炒至熟，并加盐调味；
4/8. 加入大米翻炒，与锅里黄油充分混匀，加入白葡萄酒，烧之酒蒸发；
5/8. 加入1／5鸡汤（鸡汤要保持滚热），与米饭混匀，不断翻炒、中高火加热直至鸡汤全部被大米吸收，在此过程中应防止米饭粘锅底
6/8. 反复步骤5，用完所有鸡汤，大米便得晶莹，淀粉糊化，米饭烧熟，口感宜稍有韧性
7/8. 加入欧芹与迷迭香，拌匀
8/8. 加入松露，拌匀，熄火，装盘，放上鸡块，最后撒上帕玛森奶酪末。
茄汁虾仁意面怎么做，茄汁虾仁意面怎么做好吃，茄汁虾仁意面做法
鸡尾酒虾怎么做，鸡尾酒虾怎么做好吃，鸡尾酒虾做法
牛油果鸡肉芦笋意面怎么做，牛油果鸡肉芦笋意面怎么做好吃，牛油果鸡肉芦笋意面做法
香蕉鸡蛋三明治怎么做，香蕉鸡蛋三明治怎么做好吃，香蕉鸡蛋三明治做法
缤纷水果蔬菜沙拉怎么做，缤纷水果蔬菜沙拉怎么做好吃，缤纷水果蔬菜沙拉做法
鸡汤土豆泥怎么做，鸡汤土豆泥怎么做好吃，鸡汤土豆泥做法
隔夜早餐燕麦粥怎么做，隔夜早餐燕麦粥怎么做好吃，隔夜早餐燕麦粥做法
西兰花塔怎么做，西兰花塔怎么做好吃，西兰花塔做法
香肠普罗旺斯杂菜烩怎么做，香肠普罗旺斯杂菜烩怎么做好吃，香肠普罗旺斯杂菜烩做法
鱼子酱牛油果煎鸡蛋怎么做，鱼子酱牛油果煎鸡蛋怎么做好吃，鱼子酱牛油果煎鸡蛋做法
