| 主料 | ||
| 牛肉300克 | 高汤适量 | |
| 辅料 | ||
| 胡萝卜1根 | 土豆1个 | 洋葱半个 |
| 魔芋结适量 | 豌豆粒适量 | 生抽3勺 |
| 味淋2勺 | 白糖1勺 | |
1/10. 洋葱切块，土豆、红萝卜去皮切滚刀块。
2/10. 魔芋结、豌豆入沸水锅中略焯捞出。
3/10. 牛肉切片备用。
4/10. 锅置火上少许油烧热，下入牛肉片迅速翻炒至变色，盛出备用。
5/10. 另起锅少许油烧热，下入洋葱、胡萝卜翻炒片刻。
6/10. 加入土豆块翻炒均匀。
7/10. 烹入味淋、生抽、白糖。
8/10. 倒入牛肉片、高汤。
9/10. 盖上锅盖焖煮20-25分钟。
10/10. 加入魔芋结、豌豆，继续煮5分钟即可。
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