| 主料 | ||
| 清水70克 | 植物油10克 | 白砂糖10克 |
| 高粉120克120克 | 奶粉5克 | 酵母2克 |
| 培根适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1/4小勺 | 黄油适量 | 蒜末适量 |
| 洋葱适量 | 西红柿适量 | 黑胡椒碎适量 |
| 披萨草适量 | 罗勒适量 | 白糖适量 |
| 盐适量 | 番茄酱适量 | 青椒适量 |
| 红椒适量 | 马苏适量 | |
双椒培根披萨的做法，共13个步骤
1/13. 先做饼底，自己揉也行，怕累就交给面包机罗。
2/13. 做饼底的过程中，我们可以把披萨酱做好，先清洗好蔬菜。
3/13. 西红柿洋葱切碎，蒜拍碎后剁成末。
4/13. 开火，把黄油放入，黄油融化后，放入蒜末和洋葱炒香。
5/13. 倒入西红柿碎，翻炒，出水后，放入黑胡椒碎、披萨草、罗勒和糖，把火关小，慢慢炖熟20分钟左右，期间要注意不要煮糊锅。
6/13. 20分钟后，感觉披萨酱干了，加入盐，翻炒出锅备用。
7/13. 揉好的面团发酵至2倍大，排气，揉圆后松驰15分钟。
8/13. 在操作台上撒一些面粉防粘，把松驰好的面团按扁，用擀面棍把面团擀开和披萨盘差不多大，披萨盘里刷油，把面饼放进去，再用手把饼底整理好，中间薄，两边厚，用叉子叉一些小孔，防止在烤的过程中鼓起来。
9/13. 将面饼在室温下再发酵20分钟，发酵过程中，把需要的蔬菜准备好。
10/13. 20分钟后，先在饼底刷一层番茄酱，再平铺上披萨酱。
11/13. 均匀撒上马苏，铺培根粒，再撒一层马苏，再铺一层培根粒，再可以再撒一些披萨草、罗勒和黑胡椒碎。
12/13. 撒上马苏，铺上青红椒粒，再撒马苏，铺上青红椒圈。
13/13. 进烤箱烘焙，先烤15分钟，取出来，最后再撒一层马苏，再烤5分钟就可以出炉享用了。
