| 主料 | ||
| 低粉150克 | 阿蜜糖10克 | 鸡蛋6个 |
| 辅料 | ||
| 柠檬汁2滴 | ||
1/11. 低粉过筛两次备用。
2/11. 鸡蛋打入蛋盆中。
3/11. 加入阿蜜糖。
4/11. 加入柠檬汁。
5/11. 用电动打蛋器搅打，我这次用的是祈合带桶打蛋器。
6/11. 直到鸡蛋打至能有明显的划痕不消散。
7/11. 然后分2次加入低粉。
8/11. 每一次都要快速翻拌均匀，和成蛋糕糊。
9/11. 把蛋糕糊舀入蛋糕模中。
10/11. 烤箱预热175度烤制25分钟。
11/11. 烤好后取出冷凉即好。
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