| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 细砂糖2汤匙 | 鲜奶200克 |
| 沙拉油1茶匙 | 低筋面粉100克 | |
1/13. 千层糕的材料。
2/13. 鸡蛋打入较深的碗中。
3/13. 加入细砂糖拌打至糖溶解。
4/13. 鲜奶放下拌均匀。
5/13. 再把面粉一边撒，一边搅拌至无颗粒。
6/13. 过滤到碗中，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟或以上。
7/13. 锅中放少许奶油，热溶。（用小火）
8/13. 拿1汤匙半的面糊倒进锅中，摊圆2面煎熟即可。
9/13. 煎好的薄饼皮。
10/13. 拿一片饼皮涂上一层巧克力酱，再盖上第2片，再涂上巧克力酱，如是涂完13片。
11/13. 涂好完成的千层蛋糕。
12/13. 巧克力酱做法请参考【巧克力布朗尼】
13/13. 【法式千层蛋糕】的酱随个人喜欢的味道而放。
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