| 主料 | ||
| 猪里脊肉200克 | 红薯粉适量 | 鸡蛋一个 |
| 辅料 | ||
| 葱段1支 | 大蒜30克 | 姜20克 |
| 料酒2大勺 | 白糖2大勺 | 盐2小勺 |
| 冷水一小杯 | 五香粉1小勺 | 胡椒粉1小勺 |
| 蚝油2大勺 | ||
1/7. 将猪里脊肉洗净切成1cm后的片。用锤子或者刀背将它稍稍的拍一下。
2/7. 将调料里的所有食材全部一起放入搅拌机搅拌成液体。
3/7. 将猪排放入打好的调料里腌制1天。
4/7. 猪排腌好后，取出猪排，先均匀的裹一层蛋液。
5/7. 再两面都沾上红薯粉。
6/7. 油锅烧热后，将猪排下油锅中火炸4分钟即可出锅。
7/7. 出锅后切成条，再沾上自己喜欢吃的调料酱就可以开吃了。
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