| 主料 | ||
| 萝卜渣适量 | 鸡蛋2粒 | |
| 辅料 | ||
| 火腿片1片 | 芝士片1片 | 葱花适量 |
| 盐适量 | 胡椒粉适量 | |
1/8. 适量的萝卜渣。（我榨了2条小红萝卜所得的渣）
2/8. 打入2粒鸡蛋拌匀。
3/8. 少许的葱花，盐和胡椒粉调匀。
4/8. 先热锅，抹少许油在锅底，倒下鸡蛋混合液，快速铺满锅底。（热锅冷油较容易把蛋液摊开）
5/8. 用中火煎至蛋液快凝固排下对切的火腿片。
6/8. 在火腿片上再铺上对切的芝士片。
7/8. 把蛋饼卷起即可。
8/8. 切件装盘。。。【萝卜渣芝士蛋卷】
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