| 主料 | ||
| 天使意面250克 | 越南虎虾6只 | 柠檬1/4个 |
| 欧芹一把 | 白葡萄酒50毫升 | |
| 辅料 | ||
| 黄油粒1颗 | 煎炒用橄榄油少许 | 盐少许 |
| 胡椒碎少许 | ||
1/14. 材料备齐。
2/14. 虾子小心摘下头，剥去虾壳保留虾尾；用厨房用纸擦掉虾头上的残留物；小心沿着虾背切开，拽出虾肠。
3/14. 大蒜和欧芹切碎备用。
4/14. 水中加少许盐烧开，2人份的天使意面煮5分钟 尝尝面的嚼劲，觉得OK就捞出沥干备用
5/14. 平底锅中入少量橄榄油。
6/14. 放虾仁双面煎。
7/14. 煎至颜色不透明即可。
8/14. 倒入蒜末翻炒。
9/14. 倒入白葡萄酒。
10/14. 煮一分钟即可。
11/14. 放入黄油粒，搅拌溶化后加盐和胡椒粉调味。
12/14. 将煮好的意大利面倒入酱汁中略微搅拌。
13/14. 挤入1／4个柠檬的柠檬汁，加入欧芹末拌匀
14/14. 根据个人口味加适量盐和胡椒碎调味
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