| 主料 | ||
| 高粉125克 | 白糖20克 | 酵母3克 |
| 黄油15克 | 奶粉5克 | 鸡蛋25克 |
| 水50克 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1克 | 青椒红椒适量 | 培根适量 |
| 大虾适量 | 马苏里拉奶酪适量 | 洋葱一个 |
| 西红柿一个 | 盐适量 | 黑胡椒适量 |
| 披萨草适量 | ||
培根大虾披萨的做法，共18个步骤
1/18. 将半个洋葱和西红柿切碎。
2/18. 锅内放橄榄油，放入洋葱煸炒。
3/18. 洋葱炒出香味后放入西红柿继续炒。
4/18. 炒到浓稠放入适量盐、披萨草和黑胡椒碎，做成披萨酱。
5/18. 将鸡蛋和水放入面包机，糖和盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。
6/18. 加入30克黄油，继续一个和面程序。
7/18. 启动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。
8/18. 将面团放在案板上排出气体，滚圆松弛半小时。
9/18. 将另半个洋葱切丝，青椒红椒切丝，放少许盐腌出多余水分。
10/18. 将虾剥皮去虾线，加入少量盐和料酒腌一下。
11/18. 培根切成小片
12/18. 披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。
13/18. 在面饼上抹上披萨酱。
14/18. 在披萨酱上摆上蔬菜丝。
15/18. 在蔬菜上摆上培根片。
16/18. 撒上一层马苏里拉奶酪丝。
17/18. 在奶酪丝上摆上大虾。
18/18. 再撒上一层奶酪丝，放入烤箱200度烤15分钟。
