| 主料 | ||
| 高筋面粉110克 | 低筋面粉40克 | 酵母2克 |
| 食用油15克 | 清水80克 | 白糖8克 |
| 辅料 | ||
| 盐2克 | 培根50克 | 虾仁8个 |
| 洋葱半个 | 青椒一个 | 红椒一个 |
| 番茄酱适量 | 马苏里拉奶酪100克 | 料酒适量 |
| 黑胡椒少许 | 盐少许 | |
1/13. 虾仁用料酒、少许盐和黑胡椒粉腌制半小时以上
2/13. 将主料里的食材全部放入面包桶里和面，面团揉光滑后发酵至两倍大
3/13. 将发好的面团取出排气
4/13. 擀成圆形，面皮的边缘做厚点
5/13. 将擀好的饼坯放进烤盘里，饼用叉子扎出无数小孔
6/13. 烤箱打到发酵档进行发酵15分钟
7/13. 趁发酵时间把食材准备好，马苏里拉奶酪和洋葱切丝，青红椒切圈，培根切块，还有番茄酱
8/13. 将发酵好的饼坯取出抹上番茄酱
9/13. 撒上一层马苏里拉奶酪
10/13. 再把培根、洋葱、虾仁、青红椒都铺在上面
11/13. 烤箱上下火200度预热，放入烤箱中层烤制15分钟
12/13. 取出，撒上一层马苏里拉奶酪，再放回烤箱中烤制5分钟，将奶酪烤制融化
13/13. 烤好后取出趁热食用！
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