| 主料 | ||
| 金针菇100克 | 肥牛卷200克 | 韩国泡菜100克 |
| 高汤适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香葱10克 | 蚝油1大勺 | 白糖5克 |
| 小米椒3只 | 线椒2只 | 食用油适量 |
| 韩式辣酱1大勺 | 蕃茄酱2大勺 | |
1/9. 肥牛卷化开，金针菇洗净切去根的部分。
2/9. 肥牛片铺开，先放一层泡菜叶再放金针菇。
3/9. 肥牛片将金针菇缓缓卷起，用香葱捆起来。
4/9. 韩国泡菜切细丝。
5/9. 准备好葱、蒜、姜。然后把蚝油、糖、韩式辣奖酱、蕃茄酱混合在小碗里。
6/9. 油热后先放入葱、蒜、姜爆香气，然后将混合好的酱倒入锅里快速的翻炒。
7/9. 将之前切好的泡菜细丝也倒入锅里翻炒。
8/9. 倒入高汤。
9/9. 放入肥牛卷，中小火加热煮开约3--5分钟，即可出锅食用。
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