| 主料 | ||
| 鸡胸肉200克 | 番茄酱适量 | |
| 辅料 | ||
| 奶粉适量 | Cook100普罗旺斯味烤肉料适量 | 姜粉适量 |
| 葱粉适量 | 蒜粉适量 | 清水少许 |
| 花生油少许 | 生抽适量 | |
1/12. 先调酱汁，在碗中加入2勺番茄酱，一勺奶粉，一勺生抽。
2/12. 拌匀即成酱汁，备用。
3/12. 鸡胸肉洗净切小块，放入食品处理机中，加一勺清水。
4/12. 加入少量酱油。
5/12. 加入适量姜葱蒜粉，这步可根据个人喜好酌情添加。
6/12. 加入15-20克Cook100烤肉料。
7/12. 用食品处理机打成细腻的鸡肉蓉。
8/12. 双手沾油，将鸡肉蓉搓成大小相同的鸡肉丸，入蒸锅8分钟左右至肉熟透。
9/12. 炒锅放少许油，小火烧热。
10/12. 放入蒸熟的鸡肉丸，稍翻炒。
11/12. 倒入之前调好的酱汁，翻炒片刻。
12/12. 小火收汁，穿在竹签上，挤上番茄酱即可。
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