| 主料 | ||
| 面粉2杯 | 牛奶或水1/2杯 | 鸡蛋1个 |
| 白糖2大匙 | 酵母1小匙 | 黄油或橄榄油2大匙 |
| 口蘑8个 | ||
| 辅料 | ||
| 盐1/2小匙 | 土豆2个 | 青椒1个 |
| 火腿4片 | 腊肠3条 | 批萨酱半碗 |
| 马苏里拉芝士250克 | ||
1/10. 把皮的材料放入面包机里按批萨面团程序开始揉面，发酵至2倍大。
2/10. 面团发好后，取出按压排气,分成2份，松弛15分钟。
3/10. 用擀面杖把一份面团擀开与烤盘差不多大，把面片放入盘子里，用手按压整形，压出中间薄，边缘略高，略厚的饼皮，用叉子扎洞防止烤的时候鼓起来。
4/10. 揉面发酵期间，就可以准备馅料。土豆去皮切薄片。
5/10. 火腿和腊肠切片，马苏里拉芝士切小丁。
6/10. 口蘑切片，青椒切小丁。
7/10. 把批萨酱涂在饼皮上,撒一层马苏里拉芝士。
8/10. 铺上土豆片，再撒一层芝士。
9/10. 把蘑菇，青椒，腊肠，火腿依次铺在上面，撒一层芝士，边缘刷上鸡蛋液。
10/10. 烤箱预热400F/200C度，烤20分钟，再撒上剩余的芝士，烤5分钟即可。
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