主料 | ||
高粉200克 | 口蘑适量 | |
辅料 | ||
培根适量 | 马苏里拉奶酪适量 | 番茄酱适量 |
盐1克 | 白糖10克 | 酵母3克 |
黄油20克 |
培根蘑菇批萨的做法,共9个步骤
1/9. 除黄油外,其他材料揉成光滑面团,加入黄油,继续揉到面筋扩展,发酵至两三倍大。
2/9. 将中间发酵好的面团,放在油布上,擀开成不超过烤盘大小的长方形。
3/9. 再发酵30分钟后,准备开烤了。先涂一层番茄酱。
4/9. 再番茄酱上撒一层马苏里拉奶酪。
5/9. 再撒一层蘑菇。
6/9. 再摆一层培根片。
7/9. 最后在所有的上面再撒一层马苏里拉奶酪。
8/9. 烤箱190度预热好,中下层,烤10-15分钟。
9/9. 出炉啊,香啊,满屋子都是香味呢。