| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | 番茄适量 | 洋葱适量 |
| 辅料 | ||
| 大蒜适量 | 罗勒适量 | |
万用番茄肉酱的做法，共9个步骤
1/9. 猪肉馅用黑胡椒玛味十分钟。
2/9. 番茄，洋葱切粒。
3/9. 罗勒叶洗净剁碎末。
4/9. 热锅热油下蒜末和洋葱煸炒出香味。
5/9. 下猪肉馅翻炒至变色。
6/9. 下番茄煸炒出水分，下五大勺番茄酱翻炒均匀，并下新鲜罗勒叶碎末。
7/9. 下意大利调料翻炒均匀。
8/9. 下少许白糖调味。
9/9. 加少许盐调味。
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意大利调料，是配合了多种进口香草混合而成，其中有：甘牛至，百里香，迷迭香，邹叶卷心菜，鼠尾草和其他的香草。意大利调料中和了香辛料的甜味、苦味和土壤味，带来的是浓郁丰盛的混合调料，与番茄菜式特别合味。 怀揣着空冰箱的心情去逛超市无意是件最惬意的事儿，然后再去血拼一番，又把冰箱塞得满满的，于是心里才踏实了许多。周末发现阳台上的罗勒还剩下最后一株还坚挺在寒风中摇摆，于是做了番茄肉酱意面，把家里唯一剩下的鸡翅烤了凑合着吃了。
