主料 | ||
猪扒肉适量 | 胡萝卜适量 | 西兰花适量 |
玉米粒适量 | 鸡蛋适量 | 洋葱适量 |
鸡蛋液适量 | ||
辅料 | ||
葱适量 | 大蒜适量 | 姜适量 |
胡椒适量 | 盐适量 | 老抽适量 |
生抽适量 | 淀粉适量 |
英式猪扒饭的做法,共13个步骤
1/13. 将超市买来的猪扒肉用肉松锤敲松敲扁,这样比较嫩,容易入味哦
2/13. 拿一个碗里面放入面粉,敲入一枚鸡蛋,将蛋液和面粉搅拌均匀
3/13. 拿一个碗里面放入面粉,敲入一枚鸡蛋,将蛋液和面粉搅拌均匀
4/13. . 将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊,这样炸出来的才嫩呢,另外还有洋葱切圈,也要裹 上糊糊哦
5/13. 将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊,这样炸出来的才嫩呢,另外还有洋葱切圈,也要裹 上糊糊哦
6/13. 将猪扒均匀的裹上调制好的面粉糊糊,这样炸出来的才嫩呢,另外还有洋葱切圈,也要裹上糊糊哦
7/13. 将猪扒放入锅中煎炸,炸至两面金黄即可,在炸制的过程中放入盐和黑胡椒,再炸洋葱圈
8/13. 将煮好的米饭装入盘中,猪扒切小块,放在米饭上
9/13. 将煮好的米饭装入盘中,猪扒切小块,放在米饭上
10/13. 超市买的蔬菜,有胡萝卜,西兰花,玉米等放入开水中烫熟,均匀的放在米饭上,颜色搭配很亮吧
11/13. 超市买的蔬菜,有胡萝卜,西兰花,玉米等放入开水中烫熟,均匀的放在米饭上,颜色搭配很亮吧
12/13. 煎一枚荷包蛋放在米饭中间,记住只煎一面哦,这样蛋黄才好看呢
13/13. 最后一步啦调汁酱,锅中放油,黑胡椒,鸡精,盐等,放入淀粉调的水,倒入锅内,加点老抽,生抽,这样汁酱出锅,均匀的浇在米饭上。