| 主料 | ||
| 鲜牛肉800克 | 略肥牛肉200克 | 沙拉20克 |
| 面包培根60克 | ||
| 辅料 | ||
| 牛肉汉堡料42克 | 超级炸粉100克 | 薄透软炸粉100克 |
| 水200克 | ||
浓香牛肉堡的做法，共14个步骤
1/14. 将原料肉洗净剁碎，家里有绞肉机的可以将其绞碎，如果想找更方便道可以直接从肉店买回绞好肉
2/14. 先将腌料和一半的冰水预混均匀，将其腌料倒入原料肉中
3/14. 再将预混料逐步加入到绞碎的瘦肉中混拌均匀，均匀入味
4/14. 准备好圆形圈以作模具，可以采用可食材料，如洋葱
5/14. 加入剩余的冰水和脂肪混拌至肉糜成均匀粘稠状
6/14. 将混好的肉泥制成厚度约为5毫米的肉饼
7/14. 准备一些薄透软炸粉，与水充分搅拌
8/14. 水不要太多，水粉不结块为好，然后涂抹到肉饼表面，挂住水粉为好
9/14. 准备一些超级炸粉，将它撒在刚涂抹水粉的肉饼上
10/14. 用手将超级炸粉按结实，将它粘在肉饼上，不至于掉落
11/14. 准备好肉饼，放在冷冻室里冷冻成型，待煎熟
12/14. 将冷冻成型的肉饼直接煎熟即可
13/14. 把煎好的肉饼搭配培根，生菜，沙拉，面包培根
14/14. 与KFC相媲美的牛肉汉堡就完成了
