肉丸乌冬面怎么做,肉丸乌冬面怎么做好吃,肉丸乌冬面做法

2024-01-07 09:19 外国美食 0万阅读 投稿:涮酷食神
主料
乌冬面2包鸡蛋3个猪肉馅适量
香菇6朵胡萝卜小半根鸡胸肉1块
辅料
熟猪油适量适量适量
淀粉适量味精适量香油数滴
料酒适量姜汁适量花椒面适量
生抽适量

肉丸乌冬面的做法,共6个步骤

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1/6. 所以材料准备好

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2/6. 猪肉馅用盐、味精、香油、姜汁、生抽、花椒面、一个鸡蛋、适量淀粉拌匀

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3/6. 锅中烧油,把猪肉馅团成一个一个的丸子形状,入油锅炸至金黄捞出

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4/6. 锅中放入熟猪油,下鸡胸肉丁煸炒,待肉丁变色后,再加入少量姜汁和料酒

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5/6. 依次放入葱花、花椒面、生抽、香菇、胡萝卜煸炒

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6/6. 锅中填入清水,下入乌冬面,煮5分钟,肉丸可以下锅煮一会,也可以出锅时再放,出锅时撒入盐和味精,淋入几滴香油即可(荷包蛋那一步骤忘记照照片了)

小窍门

小阿胖的抱怨】

面在锅里——

小阿胖:“老婆,这煮面条也要照相啊?”

偶:“当然了,不过你别担心,我用我那碗照,你可以出锅就享用。”

小阿胖:“这样还行,我可饿了。”

面条出锅后——

小阿胖:“呀!老婆,你的面条还真有食欲!”

偶:偷笑中……

小阿胖:“咦!我的这碗怎么这样,你太过分了,我的这碗怎么毫无美感可言!”

偶:“哎呀!时间不够用了,还给你摆弄啥好看不好看的,吃你的得了!”

小阿胖:“这是哪门子的差别待遇?”

…………

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