| 主料 | ||
| 米饭适量 | 海苔适量 | 黄瓜适量 |
| 胡萝卜适量 | 鸡蛋适量 | 金枪鱼酥适量 |
| 熟黑芝麻适量 | ||
| 辅料 | ||
| 千岛酱适量 | 盐适量 | |
1/12. 除米饭外的原料图。黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮后切丝。
2/12. 黄瓜用平底锅加一点点盐不加油炒断生。（也可焯一下水）
3/12. 煮好的米饭加适量寿司醋拌匀后晾凉。（我是自己调的醋，毛估估，适合自己口味，不正宗）
4/12. 寿司帘上放一层保鲜膜。（这一步可省略）
5/12. 放一层海苔。
6/12. 在海苔上铺一层均匀的米饭。
7/12. 铺一层金枪鱼酥，撒一层少量的熟黑芝麻。
8/12. 再铺一层保鲜膜。
9/12. 反过来，米饭朝下，拿掉上面的保鲜膜。
10/12. 把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝放在上面。
11/12. 顺势卷起，边卷边往前拉保鲜膜。
12/12. 直至全部卷好，拿掉保鲜膜，切成适当大小的段，吃时，我喜欢蘸千岛酱，也可直接吃，随意。
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