| 主料 | ||
| 面粉250克 | 发酵粉5克 | 温水140克 |
| 鸡蛋1个 | 橄榄油20克 | 白糖10克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鲜虾适量 | 番茄适量 |
| 洋葱适量 | 番茄酱适量 | 马苏里拉芝士适量 |
| 胡椒粉适量 | 罗勒碎适量 | 大蒜适量 |
1/9. 将面粉、发酵粉、鸡蛋、橄榄油、糖、温水，适量盐混合混合和成面团发酵半小时。准备披萨馅料，鲜虾，芦笋，青椒，培根，杂菜，洋葱等。
2/9. 准备披萨酱原料，洋葱大蒜切末，番茄切小粒。
3/9. 锅中放少许油，加入洋葱大蒜煸炒，加入番茄酱和番茄粒，煮出番茄中的水份，加入胡椒粉罗勒碎和适量盐。
4/9. 继续煮至稍浓稠，披萨酱就好了。
5/9. 将醒发好的面团分两份，一份擀成薄片放入九吋披萨盘，用叉子叉出小孔，防止起泡。入预热200度的烤箱烤七八分钟。
6/9. 烤饼皮的时间把芦笋切段、培根切丁、洋葱青椒切小块，虾剥壳焯熟。
7/9. 取出饼皮涂上披萨酱，撒一层马苏里拉芝士。
8/9. 依次摆放上虾培根和蔬菜，最后再撒上一层马苏里拉芝士。
9/9. 入预热好的烤箱中层 上下火200度烤15分钟即可。
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