主料 | ||
洋葱一个 | 西红柿一个 | 意大利面酱适量 |
辅料 | ||
大蒜四个 | 盐一茶勺 | 白糖一汤勺 |
香草碎适量 | 罗勒适量 | 百里香适量 |
披萨草适量 |
披萨酱的做法,共12个步骤
1/12. 西红柿洗净、去皮,切成细末。
2/12. 蒜拍碎,剁成蒜茸。
3/12. 锅中倒入适量油,加入蒜茸,炒出香味。
4/12. 加入洋葱末,翻炒片刻。
5/12. 加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。
6/12. 待西红柿软烂以后,调入2大勺番茄酱,翻炒均匀。
7/12. 一茶勺盐
8/12. 一汤勺糖
9/12. 适量香草碎
10/12. 适量披萨草
11/12. 适量百里香
12/12. 适量罗勒煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。