披萨酱怎么做,披萨酱怎么做好吃,披萨酱做法

2023-12-30 10:20 外国美食 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
主料
洋葱一个西红柿一个意大利面酱适量
辅料
大蒜四个一茶勺白糖一汤勺
香草碎适量罗勒适量百里香适量
披萨草适量

披萨酱的做法,共12个步骤

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1/12. 西红柿洗净、去皮,切成细末。

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2/12. 蒜拍碎,剁成蒜茸。

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3/12. 锅中倒入适量油,加入蒜茸,炒出香味。

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4/12. 加入洋葱末,翻炒片刻。

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5/12. 加入西红柿细末。边翻炒边用铲背压压,使西红柿和洋葱更融合,也更粘绸。

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6/12. 待西红柿软烂以后,调入2大勺番茄酱,翻炒均匀。

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7/12. 一茶勺盐

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8/12. 一汤勺糖

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9/12. 适量香草碎

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10/12. 适量披萨草

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11/12. 适量百里香

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12/12. 适量罗勒煮至披萨酱粘绸无汤汁时,即可关火。

小窍门

1:西红柿和洋葱尽量切得细一些,煮的时候更容易软烂和粘绸。

2:全程小火,慢慢熬煮,而不是大火快炒。

3:吃不完的,装入密封罐入冰箱保存,尽快食用。不建议一次做太多。

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