主料 | ||
牛腩适量 | 土豆适量 | 胡萝卜适量 |
洋葱适量 | ||
辅料 | ||
泰国红咖喱酱适量 | 泰国椰浆适量 | 泰国雨露适量 |
泰国咖喱饭的做法,共14个步骤
1/14. 所需食材合照
2/14. 调味品
3/14. 切成碎末的洋葱,胡萝卜切成丁,土豆切成块,蒜末,鸡肉或牛肉,猪肉切成小块。
4/14. 水烧开,先放入土豆,看下火力大小。
5/14. 再加入胡萝卜,中火煮
6/14. 起油锅,入油,放入洋葱煸炒
7/14. 再放入汆过水的牛腩.
8/14. 胡萝卜土豆煮熟
9/14. 倒入牛肉洋葱粒
10/14. 依次加入红咖喱酱
11/14. 加入适量椰浆,当中加入了椰浆来减低辣味和增强香味。
12/14. 出锅之前,加入适量的鱼露。鱼露是一些泰式料理非常重要的调味料
13/14. 关火,盛入盘子里,准备开吃
14/14. 当浇头拌米饭,当主菜,当汤都可以。味道和国内有名的泰国菜馆相比,有过之而无不及。