| 主料 | ||
| 米饭适量 | 海苔皮3张 | 烤肠一根半 |
| 辅料 | ||
| 肉松适量 | 寿司醋适量 | 生抽适量 |
1/14. 备好冷却好的米饭。
2/14. 寿司醋做法：碗里放入2勺盐，一勺糖，20ml的醋，在锅里隔水加热，直到盐融化即可。
3/14. 加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。
4/14. 取其中一小部分米饭，加生抽搅拌均匀。
5/14. 将寿司帘铺开，放上一块寿司用海苔皮（一小半），将棕色米饭捏成手指粗细放在海苔的中间，卷起来，卷2条相同的圆柱形，是小熊的耳朵。
6/14. 在剩余的棕色米饭里加入肉松搅拌均匀，再取一张海苔皮，中间铺上棕色米饭。
7/14. 中间放上一根半的烤肠。
8/14. 卷成粗圆柱形，小熊的鼻子。
9/14. 再取一张海苔皮，铺满白米饭。
10/14. 中间的两侧放上小熊的耳朵。
11/14. 正中央放小熊的鼻子。
12/14. 卷起来，切割，最后用海苔皮做眼睛和嘴。
13/14. 装盘。
14/14. 成型。
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