| 主料 | ||
| 猪排适量 | ||
| 辅料 | ||
| BBQ烤酱适量 | 洋葱适量 | 姜适量 |
| 大蒜适量 | 料酒适量 | |
1/13. 肉排
2/13. 烧烤酱
3/13. 水烧开，放入洋葱、大蒜及姜片
4/13. 放入猪排，并加适量料酒，盖上锅盖，锅再开转中火，煮1小时
5/13. 备酱料
6/13. 肉煮好后，捞出，稍沥水
7/13. 肉排放入铺上锡纸的烤盘中(任何盘子都可以)，趁热在两面涂上烤酱；尽量抹匀、抹多一点
8/13. 然后，用锡纸把盘子盖严，入味2小时左右
9/13. 烤炉预热
10/13. 摆入肉排，调0至200度,关上炉盖
11/13. 烤至两面有烤印（随时察看，约5-10时分钟）即可
12/13. 出炉
13/13. 切成适合的条状，摆盘
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