| 主料 | ||
| 培根三片 | 鸡脯肉半块 | 莴笋适量 |
| 胡萝卜适量 | 百里香适量 | 白胡椒粉适量 |
| 白葡萄酒适量 | ||
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/10. 准备材料。
2/10. 鸡脯肉用刀片成薄片后，加入白葡萄酒。
3/10. 加入盐，白胡椒粉和少许百里香碎，揉匀腌制30分钟。
4/10. 将莴笋，胡萝卜切成条状。
5/10. 腌好的鸡脯肉二片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。
6/10. 三片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。
7/10. 一直卷至尾部，尽量卷紧。
8/10. 再用锡纸包住卷起，二头拧紧。
9/10. 放入预热好200度的烤箱中，烤25分钟。
10/10. 烤好取出放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘配蔬菜色拉食用。
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