| 主料 | ||
| 白萝卜500克 | 胡萝卜200克 | 土豆1个 |
| 甜不辣6个 | ||
| 辅料 | ||
| 柴鱼片30克 | 海带1块 | 盐1勺 |
| 淡口酱油3勺 | 味琳2匙 | |
1/6. 准备好主要的食材，昆布，柴鱼片，土豆胡萝卜，甜不辣等
2/6. 萝卜切段，约1.5cm
3/6. 削皮，最好有棱角的地方也削圆滑，碰撞时不容易碰烂
4/6. 文火煮昆布
5/6. 加入柴鱼片，继续文火煮
6/6. 过滤干净，加入味琳，淡口酱油，下萝卜，胡萝卜炖煮30～40分钟后，加入魔芋，丸子之类食材，熟后继续在汤汁中浸泡约1小时，就完成喽。肉食动物，可以加排骨和排骨汤，萝卜会更香
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