| 主料 | ||
| 蝴蝶面200克 | 虾仁150克 | 高汤200克 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 黑胡椒碎适量 | 米酒适量 |
| 葱末适量 | 黑胡椒适量 | 大蒜2瓣 |
| 奶油白酱80克 | 鲜奶油100克 | 橄榄油100克 |
1/8. 大蒜切成大蒜末。
2/8. 虾仁去虾线，用清水洗干净，用盐、米酒、葱末腌渍30分钟。
3/8. 锅烧热倒入橄榄油，把腌渍好的虾仁倒入炒熟。
4/8. 另起锅倒入橄榄油烧热，下入蒜末炒香。
5/8. 倒入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐和胡椒粉烧开，转入小火熬制粘稠。
6/8. 趁着煮汤的时候，我们来煮意大利面，水烧开后放入1勺盐，然后下入蝴蝶面，煮10-12分钟，煮的时候要不停的搅拌，以免粘锅。面煮好后沥干水分。
7/8. 把煮好的蝴蝶面倒入汤汁中，翻炒均匀，这时再下入炒好的虾仁，翻拌均匀。
8/8. 蝴蝶面装盘，上面均匀的撒上黑胡椒碎。
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