| 主料 | ||
| 肉馅300克 | 茄子2个 | 圆西葫芦3个 |
| 辅料 | ||
| 欧芹随意 | 红葱头适量 | 盐3克 |
| 胡椒粉少许 | 白葡萄酒125毫升 | |
1/16. 将圆西葫芦和茄子洗净备用。
2/16. 现成的肉馅一份。
3/16. 欧芹和红葱头。
4/16. 准备盐和胡椒粉。
5/16. 白葡萄酒一小瓶。
6/16. 将欧芹和红葱头切碎备用。
7/16. 将肉馅、切好的欧芹、葱头和盐、胡椒粉放入大碗中。
8/16. 将肉馅和调料拌匀备用。
9/16. 将茄子切半、西葫芦从三分之一处切开。
10/16. 将西葫芦和茄子中间挖空。
11/16. 将肉馅酿入挖好的蔬菜里，并放入烤盘中。
12/16. 将西葫芦的盖子盖上，并淋上少许橄榄油。
13/16. 放入烤箱中250度50分钟。
14/16. 在烤至25分钟时拿出来将白葡萄酒倒入烤盘中，然后再放回烤箱中烤25分钟。
15/16. 就样就烤好了。
16/16. 再配上白米饭就可以享用了。
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