了解世界各国的美食文化是一件非常有趣的事
当看到美国的贝果
立马被这款健康的面包所吸引
低糖低油的特色
并不复杂的制作方法
无需费力的揉面和长时间的发酵
最大的特色就是在烘烤之前先用沸水将成形的面团略煮过
经过这道步骤之后贝果就产生一种特殊的韧性
有嚼劲口感非常适合我家的口味
立马动手
当贝果出炉时一扫而光
那个中滋味吃过贝果的人一定懂的
据说这款水煮面包在美国特别受欢迎
美国人喜欢把贝果当早餐
贝果的食用方式相当多样
可蒸热 或再烘烤 精亦可微波加热
横切成二个圆
涂抹喜欢的果酱 奶油 调味酱
再搭配其它水果
亦可夹上黄瓜或生菜 火腿片或鸡肉
做成贝果三明治 更有异国风味
其实品尝原味的贝果也别样有滋味
每天早餐能吃上超营养又健康美味的QQ贝果，是不是很幸福？
加了蜂蜜杏仁和蓝莓酱口感更为丰富~~
| 主料 | ||
| 高筋面粉260克 | 酵母2克 | 温水140毫升 |
| 香草精少许 | 蓝莓酱适量 | 蜂蜜杏仁适量 |
| 辅料 | ||
| 盐4克 | ||
杏仁蓝莓QQ贝果的做法，共11个步骤
1/11. 材料备好。
2/11. 高筋面粉放入容器中，加入酵母和砂糖。
3/11. 慢慢加入水混合。
4/11. 接着再加入盐和香草精。
5/11. 把面团柔成光滑为止。
6/11. 分成4份，蒙上保鲜膜静置10分钟。
7/11. 用手指戳入面团中央，做成甜甜圈状。
8/11. 锅下水煮沸，把做好甜甜圈状的面团放入沸水里煮1-2分钟。
9/11. 烤盘刷层薄油，然后把煮好的面团放入烤盘。
10/11. 烤箱预热，180度烤20分钟（温度以自家的烤箱为准）。
11/11. 将烤好的QQ贝果从中间破开，放入蓝莓酱和蜂蜜杏仁，即可食用。
