香菇火腿披萨怎么做,香菇火腿披萨怎么做好吃,香菇火腿披萨做法

2023-12-07 10:33 外国美食 0万阅读 投稿:中药金樱子
如果我们对于披萨没有特别高的要求,比如饼坯的厚度、脆度等,那么我们在家凭借普通的烤箱就能制作出不错的披萨来。恰好我们家都比较喜欢吃厚饼坯,多芝士的披萨,这点小要求还是比较好实现的。
主料
高筋粉125克白糖8克65克
酵母2克橄榄油8克
辅料
1.5克苏里拉奶酪丝150克蕃茄酱40克
各式蔬菜适量

香菇火腿披萨的做法,共17个步骤

1/17. 成品量:8寸披萨1张。烤盘:8寸披萨圆盘。

2/17. 香菇2个切片;西兰花、玉米、青豆洗净,焯熟;火腿肠切片或丁;

3/17. 水、糖、盐、高粉、酵母放入搅拌桶中,和面20分钟,成光滑面团。

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4/17. 将橄榄油,将面团放入,继续和面20分钟。

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5/17. 和好的面团放温暖湿润处发酵。

6/17. 发酵至2倍大小。

7/17. 将面团取出,略排气后滚圆,松弛15分钟。将面团压平,擀成圆饼。

8/17. 放入抹了油的披萨盘中。

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9/17. 饼皮表面抹一层番茄酱。

10/17. 洒上马苏里拉奶酪丝。

11/17. 码上香菇片。

12/17. 码上火腿片。

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13/17. 再洒上一层马苏里拉奶酪丝。

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14/17. 入预热200度的烤箱,中层,上下火,10分钟。图中是烤10分钟后的样子。

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15/17. 从烤箱中取出披萨盘,将蔬菜码在表面。

16/17. 表面再洒上一层马苏里拉奶酪丝。

17/17. 入预热200度的烤箱,中层,上下火,5分钟。

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