| 主料 | ||
| 意大利螺丝粉250克 | ||
| 辅料 | ||
| 茄子100克 | 西葫芦150克 | 奶酪适量 |
| 拿破仑意粉酱适量 | 盐适量 | 初榨橄榄油适量 |
1/10. 准备好意粉、茄子、西葫芦等材料。
2/10. 将锅里加水烧开，水里加适量的盐，将螺蛳粉下锅煮8分钟。
3/10. 西葫芦、茄子切小片备用。
4/10. 平底锅加热、加入适量的橄榄油、将茄子先入锅炒。
5/10. 等茄子炒至微黄的时候，加入西葫芦一起炒，加适量的盐调味。
6/10. 等茄子炒至微黄的时候，加入西葫芦一起炒，加适量的盐调味。
7/10. 加入煮好的螺丝粉。
8/10. 将锅里的所有材料炒匀。
9/10. 最后，关火后加入奶酪，拌匀就行了。
10/10. 美味的茄子炒螺丝粉上桌了。
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