香炒意大利面怎么做,香炒意大利面怎么做好吃,香炒意大利面做法

2023-12-05 09:31 外国美食 0万阅读 投稿:涮酷美食
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可;波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。 作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不不同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
主料
意大利面200克瘦猪肉100克高汤适量
辅料
洋葱头半个青椒1个胡萝卜半根
适量胡椒粉适量适量
生抽适量适量大蒜适量

香炒意大利面的做法,共11个步骤

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1/11. 意大利面200g。

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2/11. 烧开水,加一勺盐,放入意面,煮大约12分钟,没有中间的白芯即可。

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3/11. 过凉水。

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4/11. :将胡萝卜、洋葱、青椒洗干净。

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5/11. 将4中切丝,将五花肉切丝,姜切丝、蒜牌烂。

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6/11. 锅热油,葱姜爆香,加肉丝翻炒。

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7/11. 变色时加生抽翻炒均匀。

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8/11. 放入胡萝卜丝和洋葱丁翻炒片刻 。

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9/11. 加入高汤、大火烧开后小火慢熬;

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10/11. 收汁差不多时,加青椒丝和适量盐,放入意面翻炒3分钟、撒少许胡椒粉,即可。

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11/11. 盛盘。

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