虾仁菠萝焗饭怎么做,虾仁菠萝焗饭怎么做好吃,虾仁菠萝焗饭做法

2023-12-01 10:18 外国美食 0万阅读 投稿:中秋节的风俗习惯
春天来啦,,,树绿了,花开了。。又到菠萝季啦。。。。满街都是清香的菠萝味道,好喜欢。酸酸甜甜的菠萝也很开胃。为了防止过敏,菠萝我家基本上是吃熟的,个人认为煮熟的菠萝更加甜美。

是世界四大名果之一,气味芳香,果肉脆甜,形态美观,深受人们喜爱。菠萝入菜也占水果菜肴的烹制中,占有重要地位。虾仁菠萝焗饭;既有虾仁的鲜味,又有菠萝的芳香,还有奶酪的醇香。其清淡适口,奶味十足,色彩艳丽,是一道深受欢迎的佳肴。

主料
剩米饭1碗鸡蛋1个冷冻虾仁200克
辅料
菠萝半只适量胡椒粉适量
马苏里来奶酪适量鸡精适量

虾仁菠萝焗饭的做法,共12个步骤

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1/12. 准备好所用食材。

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2/12. 虾仁化冻挤去水分。加入盐和胡椒粉腌制10分钟。

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3/12. 剩米饭加入蛋液搅拌均匀。

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4/12. 菠萝竖向切开,挖去果肉成果碗。

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5/12. 挖出的果肉切成小丁备用。

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6/12. 马苏里拉奶酪切成小丁。

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7/12. 锅中注入少量的油,下入虾仁煸炒断生,倒出。

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8/12. 另起锅,注入油,下入拌上蛋液的米饭,小火炒制,蛋液凝固的均匀粘在米饭上。

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9/12. 加入炒好的虾仁和菠萝丁煸炒均匀,加入盐和鸡精调味。

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10/12. 炒好的菠萝饭,放在菠萝果碗中。

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11/12. 将马苏里拉奶酪均匀的撒在上面。

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12/12. 入烤箱,200度,奶酪融化即可。

小窍门

米饭最好选用隔夜的剩饭,剩米饭水分少,炒的时候粒粒分开不粘连。
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