| 主料 | ||
| 意大利面适量 | 猪肉适量 | 洋葱适量 |
| 番茄酱适量 | 口蘑适量 | |
| 辅料 | ||
| 橄榄油适量 | 大蒜适量 | 盐适量 |
| 砂糖适量 | 料酒适量 | 水（或高汤）适量 |
| 奶酪粉适量 | ||
1/19. 准备所需食材
2/19. 取一深锅，水烧开，放入1小勺盐
3/19. 过2分钟左右后再加入意大利面，不加盖，保持沸腾状态，用筷子将面条拨开面条
4/19. 烧7分钟后倒出，用冷水降温，沥干水分后倒入少许橄榄油，搅拌均匀，备用
5/19. 猪肉剁成肉糜
6/19. 口蘑切片
7/19. 洋葱切末
8/19. 蒜切末
9/19. 锅内倒适量橄榄油
10/19. 放入蒜末，中火炒香
11/19. 加入洋葱末，炒香
12/19. 加入肉末，炒至至熟变色
13/19. 加入口蘑翻炒至软
14/19. 加入番茄酱
15/19. 加入适量清水（或高汤），以没到菜量即可
16/19. 依次加入少许盐
17/19. 少许料酒
18/19. 少许砂糖、鸡精，转小火煮上约5分钟
19/19. 加入烧好的意大利面
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