| 主料 | ||
| 南美白对虾8只 | 胡萝卜1根 | 海苔2张 |
| 鸡蛋1个 | 香葱2根 | |
| 辅料 | ||
| 料酒适量 | 水淀粉适量 | 食盐适量 |
1/11. 准备好所用食材
2/11. 胡萝卜切小丁备用
3/11. 虾去头、去壳、去虾线，在案板上拍碎，不要剁，放入碗里，加一点点料酒
4/11. 将胡萝卜加入碗里，调入少许盐，用手把所有馅料混合成团，然后在碗里摔打上劲，最后加入葱花拌匀
5/11. 鸡蛋磕入碗中，调入少许盐和水淀粉，搅拌均匀，入锅摊成蛋皮
6/11. 把蛋皮取出，切去四边成正方形
7/11. 在蛋皮上铺上一层大小一致的海苔
8/11. 均匀的铺上馅料，留一点点边不要铺满，从身前开始卷，接口处抹上少许水淀粉，便于粘合
9/11. 收口朝下，放入开水锅里蒸约三到五分钟至熟即可，时间不要太久，不然虾肉就老了
10/11. 食用时切成大小适合的块，可根据自己的喜好蘸酱汁或者直接吃
11/11. 生活的重心在于让自己充实快乐，除了多去关注身边的ABCD过得多好多好，今天去哪逛街，明天去哪旅行，还有晒了哪些美食，还在于不停地折腾。海苔虾卷，健康营养简食
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