| 主料 | ||
| 牛排1块 | ||
| 辅料 | ||
| 西兰花1小朵 | 圣女果3个 | 香菇1个 |
| 鸡蛋1个 | WORCESTERSHIRE适量 | A1牛排酱适量 |
| 大蒜盐少许 | 混合香草少许 | 黄油少许 |
1/8. 准备所有材料。
2/8. 将牛排浸泡在WORCESTERSHIRE SAUCE中，酱料要没过牛排。浸泡至少半小时以上。
3/8. 牛排放在刷薄油的锡纸上，放入预热400F（204C）的烤箱，中上层，45分钟。
4/8. 将鸡蛋放入水中煮熟。
5/8. 西兰花辦成小朵，香菇切成片。
6/8. 将西兰花放入水中焯熟，加盐调味，加几滴色拉油固色。
7/8. 大火加热平底锅，放入黄油，融化后倒入香菇炒熟，加大蒜盐和混合香草调味。
8/8. 烤箱中的牛排要勤快地翻面，以免烤糊。牛排烤好后，放上配菜摆盘。食用前淋上A1酱即可。
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