| 主料 | ||
| 豆腐适量 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇适量 | 火腿肠适量 | 洋葱适量 |
| 葱适量 | 食用油适量 | 胡椒粉适量 |
| 味极鲜适量 | 淀粉适量 | 盐适量 |
1/9. 准备豆腐、洋葱、香菇、火腿肠、葱。
2/9. 豆腐压碎成泥。
3/9. 香菇、火腿肠、葱切粒。
4/9. 洋葱切圈，用手分离，选取自已所用大小合适的。
5/9. 将豆腐泥与切好的香菇火腿葱末加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉调成馅。
6/9. 锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
7/9. 锅中放少许油烧至微热，放入洋葱圈。
8/9. 将调好的馅料填满洋葱圈。
9/9. 煎好一面，翻面再煎。
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