| 主料 | ||
| 三文鱼适量 | 九层塔适量 | 鱼露适量 |
| 辅料 | ||
| 柠檬适量 | 柠檬汁适量 | 蚝油适量 |
| 胡椒粉适量 | 白糖适量 | |
1/8. 先把柠檬汁挤到小碗里，加上少许蚝油、鱼露、胡椒粉、糖，搅拌均匀备用。
2/8. 三文鱼用少许盐、胡椒粉腌制约二十分钟。
3/8. 烧热锅倒入少许橄榄油把腌好的三文鱼放入大火煎。
4/8. 煎至两面呈金黄色盛入盘子待用。
5/8. 将调好的酱汗倒入锅里改中火煮沸。
6/8. 把切碎了的九层塔倒入。
7/8. 搅拌均匀后熄火。
8/8. 把煮好的酱汁淋到煎好的三文鱼上即可食用。
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