| 主料 | ||
| 米饭适量 | 海苔适量 | |
| 辅料 | ||
| 鸡蛋适量 | 胡萝卜适量 | 黄瓜适量 |
| 火腿肠适量 | 大根条适量 | 肉松适量 |
| 寿司醋适量 | ||
1/12. 煮好的米饭趁热倒入寿司醋（一碗饭一汤匙寿司醋）。搅拌均匀。
2/12. 将鸡蛋打散煎成蛋饼，切条。
3/12. 胡萝卜切条，开水煮软。
4/12. 黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条。
5/12. 取一个寿司帘，放保鲜膜，放一张海苔。
6/12. 倒入少许米饭。
7/12. 米饭从左自右，从上至下铺好，盖住海苔。
8/12. 翻面，使米饭放在底层。
9/12. 放上喜欢的菜和鸡蛋。撒上少许肉松。
10/12. 自下而上卷起来。卷的时候注意，随着卷动慢慢揭掉保鲜膜。
11/12. 全部卷好后再用保鲜膜卷一下。
12/12. 可以放冰箱冷藏10分钟，便于切块。切的时候将保鲜膜揭掉即可。
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